Obstverwertung
Obstverwertung
In unserer Mosterei verarbeiten wir Äpfel, Birnen, Quitten, Kirschen, Rhabarber, verschiedene Beeren, Früchte und Gemüse zu Saft oder Konzentrat.
Mit unseren zwei Horizontalpressen sind wir in der Lage Mengen ab 2 Tonnen bis zu 100 Tonnen pro 24 Stunden zu pressen und weiterzuverarbeiten.
Wir verarbeiten Bio, Konventionell, Koscher und Koscher für passover getrennt voneinander.
Je nach Anforderung erfolgt die Weiterverarbeitung mit Zentrifuge, Pasteur, Filter und Konzentratanlage mit Aromarückgewinnung.
Die Haltbarmachung erfolgt durch Pasteurisation zum Beispiel in Bag-in-Box oder durch Konzentration. Diese kann bis zu 81° Brix betragen.
- Obstannahme Herbst
- Preise
- Zertifikate
konventionelle Anlieferung Dienstag und Mittwoch..... (aktuelles); Momentan keine Obstanlieferung wir freuen uns auf den nächsten Herbst...
Lorem
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